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Tous les articles autour du vin

Yo-ho-ho ! Une armada de châteaux pirates se lance à l’abordage de Bordeaux

Le collectif Bordeaux pirate veut radicalement changer l’image des vins de Bordeaux. Leur credo : proposer des vins innovants, créatifs et vivants. Qui sont-ils ? Quelles sont leurs méthodes ?

Pourquoi faut-il boire du vin de Savoie l’été ? / Photo © Gracoop

Armés d'un plan de relance de 300 000€ et d'une nouvelle identité visuelle, les Vins de Savoie souhaitent booster leurs ventes pendant l'été pour ne plus être dépendant de la saison de ski.

Double portrait au verre de vin (1917-1918) - Marc Chagall

Parmi les duos “Peintre- Muse”, celui de Bella et Chagall fut l’un des plus tendres. En ce jour de noces, le peintre brandit un verre de vin rouge probablement confectionné en Crimée.

Les Ignorants - Etienne Davodeau

Quand un dessinateur et scénariste de bandes dessinées côtoie un vigneron d’Anjou pendant un an, ça donne le succulent roman graphique d’une initiation croisée.

Domaine Castan (Languedoc)

Le Domaine Castan, situé entre Béziers et Saint-Chinian, est aujourd'hui entre les mains  de Valérie et Guilhem Castan. Le respect du terroir, des vignes, de l'environnement et de la biodiversité sont les piliers de leur démarche.

Domaine Castan - Le musée des Émile vignerons / Photo © Domaine Castan

Domaine Castan (Hérault) : dans le musée des Émile Vignerons, en plus de déguster des vins de terroir, vous pourrez faire un voyage dans le temps...

Le vin de la comète / Illustration © Bisou bisou la jungle

En 1811, le passage d'une comète coïncide avec un millésime somptueux. L'événement troubla les foules et affola les amateurs de vin pour deux siècles.

Foie et fèves au beurre accompagnés d’un chianti : l'accord mets-vin d'Hannibal Lecter est-il réussi ?

Pensez-vous qu’un foie - humain - avec des fèves au beurre se marierait avec un délicieux chianti ? Tranchons vite la question avant de passer à table…

Le calendrier perpétuel de la vigne et du vin, douze mois avec Bacchus - André Deyrieu

Grâce à ce calendrier perpétuel, découvrez chaque mois des informations spécifiques liées au vin.

Le vin des glaciers, aussi froid que l’icewine et de l’Eiswein

Entre les rudes conditions de vendange, un processus de fabrication délicat et des rendements limités, le vin de glace de Morgex, ou Bianco dei Ghiacciai, est une tradition vieille de 200 ans.

L’ Antispila oinophylla, un nouveau phylloxéra ?

Le XXIème siècle vient de faire connaissance avec un insecte qui inquiète et cause des dégâts dans certains vignobles… Ce n'est pas sans rappeler le phylloxéra, ce petit puceron qui a failli éradiquer vitis vinifera à la fin du XIXème siècle...