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Eco & vin
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La France dans le marché mondial du rosé.
03 juillet 2021
Avec une hausse de la consommation mondiale de 13% en 5 ans, le vin rosé est en passe de devenir...
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03 juillet 2021
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En bref
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Petit lexique des bruits et sons de la dégustation (avec expérience de lecture immersive...)
22 mai 2022
La vue, le nez, le goût... oui mais connaissez-vous les bruits de la dégustation ? Du grumage au...
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22 mai 2022
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Œno-médiathèque
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Les Larmes du Vin - Daniel Picouly
14 avril 2022
“Les larmes du vin est une autobiographie qui prend le vin comme ligne de vie”. Quand il apprend...
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14 avril 2022
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Œnologie
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Richard Pfister : la méthode Œnoflair
10 février 2018
Œnoflair est composée de neuf dominantes et dix-neuf familles, reprenant la manière de procéder...
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Élevages atypiques du vin : dans l'espace à bord de la Station Spatiale Internationale
27 août 2021
Et si la Station Spatiale Internationale devenait un endroit privilégié pour conserver du vin,...
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Richard Pfister : la méthode Œnoflair
10 février 2018