Un nez dominé par les fruits jaunes juteux avec des notes de zeste d’orange. Le palais s’ouvre sur une agréable sensation veloutée que de petites tensions d’agrumes viennent titiller. La finale est sur la même sensation que son pendant rouge El Grifo, Listán Negro, 2015 (Rouge) « 

Analyse

Dégustation 11 janvier 2018

Limpide, jaune citron pâle

Net, arômes primaires de pêche, nectarine, notes de poire et pomme intensité moyenne. Second nez intensité moyenne (+), apparition de zeste d’orange et notes d’ananas. Vin jeune.

Sec, alcool moyen, alcool faible, corps moyen. Arômes primaires de fruits jaunes, pêche et nectarine. Finale moyenne (+) avec des notes ferreuses

Très bon, A boire ne gagnerait pas à vieillir davantage.

Autres informations

Alcool 12,8% / Cépage Malvasia Volcanica / www.elgrifo.com
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