Le nez de fruits jaunes mûrs donne le ton ! Le palais ample est superbement équilibré avec un gras élégant et une finale pleine de présence !

Analyse

Dégustation 17 janvier 2018

Limpide, or, moyen.

Net, fruits à noyau mûrs, pêche, abricot, notes végétales, zeste d’orange notes de miel. En cours d’évolution.

Sec, acidité moyenne (+), alcool moyen, corps moyen (+). Arômes d’abricot, fruits jaunes mûrs, intensité moyenne (+), finale longue.

Excellent, Peut être bu mais bon potentiel de garde.

Autres informations

Alcool 13% / Cépage pinot Gris / Agriculture biologique. / Élevage Cuve / Sols granitiques peu profonds /  www.vincent-fleith.fr /

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