Très beau nez complexe de cassis et mûres confiturés avec notes de pain grillé. La couleur offre des nuances brunes. Quant à la bouche, elle donne une acidité fraîche sur des arômes de fruits noirs. La finale s’estompe avec délicatesse.
Analyse
Dégustation le 16 décembre 2017
Limpide, intensité moyenne, nuances brunes
Net, intensité moyenne, fruits noirs confiturés, mûres, cassis, épices, notes de pain grillé. Vin évolué.
Sec, alcool moyen, tanins moyen, acidité moyenne (+), corps moyen. Arômes de fruits noirs mûrs, ,notes pruneau. Finale moyenne.
Très bon A boire, ne gagnerait pas à vieillir davantage.
