Nez de citron mûr et de pamplemousse. Le palais, vif, possède un gras étonnant pour un Bourgogne Aligoté. Une petite amertume positive en fin de bouche, et des soupçons de fruits à noyau. Joli !
Analyse
Dégustation 10 janvier 2019
Limpide, jaune citron pâle, éclatant, fluide.
Net, ouvert, premier nez attaque fruitée, second nez agrumes, citron mûr, notes de pamplemousse voire touches d'abricot
Sec, acidité fraîche, alcool faible, arôme citron et notes fruits à noyau
Prêt à boire.
