Un nez de fruits noirs confiturés dominé par la mûre et le cassis. Même si j’ai apprécié ce palais, aussi souple soit-il, j’ai reçu quelques tanins déséquilibrés en finale.
Analyse
Dégustation 23 janvier 2018
Limpide, rouge grenat moyen
Net, premier nez d’intensité moyenne (-); fruits noirs( mûre et fraise confiturées, cassis mûr; second nez d’intensité moyenne. En cours d’évolution.
Sec, acidité moyenne (+), tanins moyens (+), alcool fort. Arômes de mûre confiturée d’intensité moyenne. Évolué.
Bon, à boire ne mériterait pas à vieillir davantage.
