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Dans les vignes
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Le “Blanc des glaciers” : un vin de glace du Mont-Blanc
19 décembre 2021
Entre les rudes conditions de vendange, un processus de fabrication délicat et des rendements...
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En bref
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L’étonnant tapis de dégustation Tphon a le vent en poupe
04 juin 2022
Tphon est un tapis œno-ludique destiné aux professionnels pour l’apprentissage de la dégustation...
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Zoom sur un vin
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Causse Marines Lescarret, Les Peyrouzelles, 2016 (Rouge)
04 février 2018
Les Peyrouzelles 2016, du Domaine Causse Marines. Gaillac et biodynamie en perspective !
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Œnologie
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Pourquoi le vin rouge est-il ... rouge ?
12 septembre 2017
Au début, le vin rouge est blanc... Comment devient-il rouge ?
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Élevages atypiques du vin : dans l'espace à bord de la Station Spatiale Internationale
27 août 2021
Et si la Station Spatiale Internationale devenait un endroit privilégié pour conserver du vin,...
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12 septembre 2017