Spiritus Vinum. L'esprit du vin et tutti quanti. Articles de fond autour du vin; interviews de professionnels et créateurs innovants dans le domaine du vin, ainsi que dégustations
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Histoire & histoires

Le vin dans l’Histoire : Antiquité, Moyen Âge, temps modernes et époque contemporaine. Des articles documentés pour comprendre l’évolution des pratiques, des échanges et du rôle culturel du vin à travers les siècles. Mais aussi des histoires de vin ... 

Vin romain vieux de 2 000 ans : ce que révèle son analyse chimique

Vin romain vieux de 2 000 ans : ce que révèle son analyse chimique

Histoire & histoires

En 2019, dans un mausolée romain de Carmona, en Andalousie, des archéologues découvrent une urne funéraire contenant près de cinq litres d’un liquide rougeâtre. Après deux mille ans passés aux côtés des restes incinérés d’un homme, les analyses vont pourtant révéler qu’il s’agit probablement d’un vin blanc. Alors, que peut encore nous apprendre un vin vieux de 2 000 ans ?

Le mystère des bouteilles de Bečov : Photo: Pavel Bednařík, Wikimedia Commons

Le mystère des bouteilles de Becov : peut-on vraiment cacher du vin sous le plancher d’une chapelle pendant 40 ans ?

Histoire & histoires

En 1985, 133 bouteilles de vin et de cognac sont retrouvées sous le plancher d’une chapelle du château de Bečov, en République tchèque. Cachées depuis 1945, certaines ont pourtant traversé les décennies dans un état étonnant. Alors, cacher du vin sous le plancher d'une chapelle : bonne ou mauvaise idée ?

Le vin de la comète / Illustration © Bisou bisou la jungle

1811 ou la genèse des Vins de la Comète

Histoire & histoires

En 1811, le passage d'une comète coïncide avec un millésime somptueux. L'événement troubla les foules et affola les amateurs de vin pour deux siècles.

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    Le mystère des bouteilles de Bečov : Photo: Pavel Bednařík, Wikimedia Commons
  • Wonderwerk wine, Domaine du Cellier aux Moines et Pio Cesare : trois modèles économiques de la filière vin qui performent.

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    Wonderwerk wine, Domaine du Cellier aux Moines et Pio Cesare : trois modèles économiques de la filière vin qui performent. / Visuel ©Wonderwerk
  • Château Cheval Blanc 1947 : dans le dessin animé Ratatouille, Ego a-t-il raison sur son accord mets et vin ?

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    Ratatouille et Château Cheval Blanc 1947 : dans le dessin animé Ratatouille, Ego a-t-il raison sur son accord mets et vin ?
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