Spiritus Vinum. L'esprit du vin et tutti quanti. Articles de fond autour du vin; interviews de professionnels et créateurs innovants dans le domaine du vin, ainsi que dégustations
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Articles

Retrouvez l’ensemble des articles de fond Spiritus Vinum : œnologie, viticulture, histoire du vin, économie de la filière, culture et art. Analyses techniques, récits, portraits et réflexions approfondies pour comprendre le vin dans toutes ses dimensions.

Le vin français : moins de volume, plus de valeur en 2026

Le vin français : moins de volume, plus de valeur en 2026

La filière vin française confirme en 2026 son poids stratégique avec 92 milliards d’euros de chiffre d’affaires et 440 000 emplois. Exportations, œnotourisme, consommation en mutation : les chiffres clés issus de Vin & Société.

Les Podcast Essentiels pour les Amoureux du Vin

Les Podcast Essentiels pour les Amoureux du Vin

À travers une sélection de podcasts populaires, découvrez celles et ceux qui font le vin, le pensent, le vivent.

17ème salon des vins et du terroir à Franconville (Val d'oise)

17ème salon des vins et du terroir à Franconville (Val d'oise)

Le17éme salon des vins et du terroir du Parisis, initialement à SANNOIS, se déroule POUR LA 8éme ANNEE à l’espace SAINT EXUPERY, face à la Mairie, à FRANCONVILLE.

15ème salon des vins et du terroir à Franconville (Val d'oise)

15ème salon des vins et du terroir à Franconville (Val d'oise)

Le 15éme salon des vins et du terroir à Franconville réunira 30 vignerons. Entrée gratuite ! 

Infos pratiques du Salon des vignerons indépendants de Paris

Infos pratiques du Salon des vignerons indépendants de Paris

Les infos pratiques pour aller au salon des vignerons indépendants de Paris

[EN BREF]  Les 14 et 15 août, c’est le festival du vin à Madiran !

Du samedi 13 au mardi 16 août 2022, c’est le festival du vin à Madiran !

Chaque année, on célèbre l’anniversaire des appellations Madiran et Pacherenc à l’occasion du festival du vin. Le petit village de Madiran revêt sa tenue de fête.

Château des Coccinelles (Rhône)

Château des Coccinelles (Rhône)

Le Château des Coccinelles, situé à Domazan au sud de la vallée du Rhône méridionale, est un domaine viticole en agriculture biologique depuis 1978. Mais à ce propos… d’où vient cette histoire de coccinelles ?

Pour son 10ème anniversaire, la Paulée d'Anjou aura lieu le 27 juin 2022

La Paulée d'Anjou fête son 10ème anniversaire le 27 juin 2022

La Paulée d’Anjou est un collectif de vigneron(ne)s qui, depuis 2012, célèbre les grands terroirs de la province d’Anjou historique

Tphon, l’étonnant tapis de dégustation œno-ludique a le vent en poupe. Photo © Tphon - Sylvain Andres

L’étonnant tapis de dégustation Tphon a le vent en poupe

Tphon est un tapis œno-ludique destiné aux professionnels pour l’apprentissage de la dégustation auprès des particuliers.s. Entre jeu, méthode et outil pour professionnels, son inventeur nous souffle quelques informations…

Petit lexique des bruits de la dégustation - Photo © flickr_roo

Petit lexique des bruits et sons de la dégustation (avec expérience de lecture immersive...)

La vue, le nez, le goût... oui mais connaissez-vous les bruits de la dégustation ? Du grumage au piapiatage, en passant par le trinquage et le crachage, devenez un virtuose des sonorités organoleptiques. Profitez d'une toute nouvelle expérience de lecture immersive...

Vignes de Vigny : des passionnés dorlotent un vignoble miniature

Vignes de Vigny : des passionnés dorlotent un vignoble miniature

Dans la commune de Vigny, dans le Parc Naturel du Vexin, une parcelle de vigne est bichonnée par des passionnés. Ils se donnent rendez-vous toutes les semaines dans ce petit écrin de verdure.

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Élevages atypiques du vin : dans l'espace à bord de la Station Spatiale Internationale
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    - Des articles : un florilège de brèves, enquêtes, analyses ou billets ; les publications sont issues d’un travail minutieux de recherche sans sulfites ajoutés. 

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