Spiritus Vinum. L'esprit du vin et tutti quanti. Articles de fond autour du vin; interviews de professionnels et créateurs innovants dans le domaine du vin, ainsi que dégustations
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Spiritus Vinum

14ème salon des vins et du terroir à Franconville (Val d'oise)

14ème salon des vins et du terroir à Franconville (Val d'oise)

Le 14éme salon des vins et du terroir de Sannois se déroule pour la 5éme année à l’espace Saint Exupery, face à la Mairie, à Franconville.

Charles Frankel

Charles Frankel : géologue, volcanologue, auteur et amateur de vins

Vins de volcan, minéralité... Découvrez ces notions grâce à un spécialiste de la géologie des planètes, des sites terrestres et du terroir.

Le pétillant tour de France des 8 crémants

Le pétillant tour de France des 8 crémants

Effervescent ? Mousseux ?  D’Alsace ou de Savoie ? Elaboré selon la méthode traditionnelle ou champenoise? Percez la bulle de mystère qui entoure le crémant, et même un peu plus….

Winedding, l’allié divin des futurs mariés !

Winedding, l’allié divin des futurs mariés !

À l'attention des jeunes mariés : simplifiez-vous la vie et trouvez facilement le vin adapté à votre menu !

13ème salon des vins et du terroir de Sannois (Val d'oise)

13ème salon des vins et du terroir à Franconville (Val d'oise)

L'espace St Exupéry à Franconville, dans le Val d'Oise, accueille pour la quatrième année le salon des vins et terroir. 

Thomas Jessel : troisième génération de viticulteur à Ammerschwihr

Thomas Jessel : troisième génération de viticulteur à Ammerschwihr

Agriculture biologique, vendanges manuelles, vinification en fûts et une pointe de biodynamie : le domaine Tempé-Jessel nous ouvre ses portes. 

La capsule CRD facultative. Coup d’oeil sur son histoire, son rôle et son décryptage.

La capsule CRD devient facultative. Coup d’oeil sur son histoire, son rôle et son décryptage.

Le 1er juin 2019, la mesure est entrée en vigueur. Quels changements pour le consommateur? Quelques pistes pour décrypter les fameux CRD... 

Mériadec Rufet : les accords musiques & vins de  Zik à la Kav

Mériadec Rufet : les accords musiques & vins de Zik à la Kav

L'association Zik à la Kav propose l'expérience unique de concerts-dégustations !

Domaine Schlumberger, Grand-Cru, Kessler, 2014 (Blanc)

Domaine Schlumberger, Grand-Cru, Kessler, 2014 (Blanc)

"La couleur or classieuse donne le ton. Le nez est complexe et précis. La douce ampleur du palais offre une sensation...

Vignobles atypiques #2 : Rangiroa. Noix de coco, ananas et... vignes !

Vignobles atypiques : Rangiroa. Noix de coco, ananas et... vignes !

Plus qu’une curiosité, le Blanc de Corail fait voyager de par son histoire et son profil et... les crabes !

Jean-Pierre Nadau créé le nouveau logo de Spiritus Vinum !

Jean-Pierre Nadau créé le nouveau logo de Spiritus Vinum !

Pour débuter l'année 2019, Spiritus Vinum se dote d'un nouveau logo !

Domaine Tempé-Jessel, Crémant d'Alsace (Rosé)

Domaine Tempé-Jessel, Crémant d'Alsace (Rosé)

"De petites bulles fines dansent dans le verre, au milieu du crémant légèrement saumoné. Son nez plein de pep's...

Sondage : Vos goûts et habitudes

Sondage : Vos goûts et habitudes

Afin de situer les habitudes de l'amateur-consommateur de vin sur internet, nous aurions besoin de votre participation ! :-)

Yann Rousselin, fondateur du COAM (Cours d'Œnologie And More)

Yann Rousselin, fondateur du COAM et des Masterclass de la Dégustation

Son but ? Vous aider à progresser dans la dégustation du vin, à mieux le connaître. Bref, vous transmettre sa passion !

Côtes-d'auvergne (AOC)

Côtes-d'auvergne (AOC)

En Auvergne, il y a du fromage, des volcans mais aussi .. du vin !

Domaine Temps Jessel, Grand Cru Kaefferkopf, 2015 (Blanc)

Domaine Tempé-Jessel, Grand Cru Kaefferkopf, 2015 (Blanc)

"La robe cristalline et le nez modéré annoncent un vin élégant. La chose est avérée au...

Naissance des foires aux vins

Naissance des foires aux vins

Chaque mois de septembre, les enseignes annoncent leurs foires aux vins. D'où viennent-elles?

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La capsule CRD devient facultative. Coup d’oeil sur son histoire, son rôle et son décryptage.
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  • - Un desk : composé d’un assemblage de rédacteurs millésimés ayant pris racines aux quatre coins de France

    - Des articles : un florilège de brèves, enquêtes, analyses ou billets ; les publications sont issues d’un travail minutieux de recherche sans sulfites ajoutés. 

    - Des thématiques aux p’tits oignons : l’actualité en France et dans le monde ; économie & vin, viticulture & vinification, art & vin et bien d’autres... ; un 360° du monde du vin

    - Des entrevues : professionnels passionnés, créateurs innovants et passionnants ont accepté de nous ouvrir les portes de leur lieux en nous dévoilant leur métier passion

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