Situation et climat
La vallée de la Loire est complexe et variée par ces nombreuses zones viticoles. Les mille kilomètres qui la composent peuvent être divisés en plusieurs sous-zones. L’une d’elles, la Touraine, comporte des appellations connues et reconnues, notamment une : Chinon.
Le Chinon fait partie des vins les plus connus de Touraine et de Loire. C’est une zone dont les sols sont étonnamment variés. Par exemple, des vignobles sont plantés sur le sable et le gravier de la rive et donnent des vins légers et plutôt faciles à boire. Cette appellation est située dans un triangle compris entre la Vienne et la Loire.
Le climat y est tempéré et il y a ici le climat le plus chaud et sec de Touraine. D’ailleurs il est dit que Chinon se situe à la « Rose de vents » : alternance des vents dominants d’Est et Ouest. Ce qui veut dire que certains millésimes sont davantage marqués par des vents d’Est (frais et sec) alors que d’autres sont plus marqués par l’influence des vents de Sud-Ouest (chauds et secs).
En aparté historique, il est à noter que ville de Chinon fût le lieu de résidence préféré de Heni II Plantagenêt.
C’est à Chinon que, pendant la Guerre de Cent ans, Jeanne d’Arc reconnut en 1429 fut Charles VII dans la grande salle du château.
C’est également dans le terroir de Chinon que naquit en 1494 l’un des plus grands humaniste français : Rabelais.
Vignoble
Le Domaine Couly-Dutheil est un domaine familial fondé en 1921 par Baptiste Dutheil et ensuite développé par René Couly marié avec Madeleine Dutheil.
Depuis quatre générations, sur des terroirs de qualité, le domaine est géré selon le principe de la lutte raisonnée et du respect de l'environnement. La qualité naturelle des raisins est ainsi préservée et permet de les vendanger à pleine maturité. Sur les 2000 hectares du vignoble chinonais, Couly-Dutheil vinifie 120 hectares avec comme cépages principaux le cabernet franc et le chenin. Les sols sont des terrasses graveleuses, coteaux argilo-calcaires, plateaux argilo-siliceux. Sol argilo-calcaire.
De la production totale, 15% est pou l’export en xAngleterre, Belgique, Hollande, Canada, USA, Japon, Suède...
Fiche de dégustation
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D’une grande élégance, ce vin offre un très bel équilibre avec une souplesse des tanins avec juste ce qu’il... (Lire l'analyse complète) |
Contact
Couly-Dutheil
12, rue Diderot
37500 Chinon
Sources
http://coulydutheil-chinon.com
http://www.vsclub.com
http://avis-vin.lefigaro.fr/
