Un nez dominé par les fruits jaunes juteux avec des notes de zeste d’orange. Le palais s’ouvre sur une agréable sensation veloutée que de petites tensions d’agrumes viennent titiller. La finale est sur la même sensation que son pendant rouge El Grifo, Listán Negro, 2015 (Rouge) «
Analyse
Dégustation 11 janvier 2018
Limpide, jaune citron pâle
Net, arômes primaires de pêche, nectarine, notes de poire et pomme intensité moyenne. Second nez intensité moyenne (+), apparition de zeste d’orange et notes d’ananas. Vin jeune.
Sec, alcool moyen, alcool faible, corps moyen. Arômes primaires de fruits jaunes, pêche et nectarine. Finale moyenne (+) avec des notes ferreuses
Très bon, A boire ne gagnerait pas à vieillir davantage.
Autres informations
Alcool 12,8% / Cépage Malvasia Volcanica / www.elgrifo.comPour aller plus loin : Vignobles atypiques : Lanzarote
