Spiritus Vinum. L'esprit du vin et tutti quanti. Articles de fond autour du vin; interviews de professionnels et créateurs innovants dans le domaine du vin, ainsi que dégustations
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Georges Brassens : Le Vin

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Art & vin

Années 50 : celui qui se devait d'écrire une chanson sur le vin était forcément Georges Brassens

14 Septembre 2017
Domaine Félix et Fils

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Dans les vignes

Au sein du Domaine Félix, la vigne est travaillée de père en fils depuis 1690.

14 Septembre 2017
Château l'Amiral

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Dans les vignes

Depuis plusieurs générations, cette propriété viticole a toujours été une affaire de famille.

14 Septembre 2017
Irancy AOC

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Œnologie

A quelques kilomètres d'Auxerre se trouve un irréductible village entouré par les vignes : Irancy.

14 Septembre 2017
Abonnement au vin : le match de box

Abonnement au vin ; le match de box

Œnologie

Dans le paysage des services d'e-commerce liés aux loisirs, les box de vin ne manquent pas à l'appel.

13 Septembre 2017
Pourquoi le vin rouge est-il ... rouge ?

Pourquoi le vin rouge est-il ... rouge ?

Œnologie

Au début, le vin rouge est blanc... Comment devient-il rouge ?

12 Septembre 2017
Laurent Martray, Les feuillées, 2011 (Rouge)

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Côte de Brouilly (AOC)

"Vin agréable à boire ou peu attendre un peu. Sans trop de compléxité, vis frais et aux arômes agréables. Longueur ..."

15 Juillet 2013

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