Spiritus Vinum. L'esprit du vin et tutti quanti. Articles de fond autour du vin; interviews de professionnels et créateurs innovants dans le domaine du vin, ainsi que dégustations
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Spiritus Vinum

Lavinia Madeleine : dégustations et découvertes

Lavinia : dégustations & découvertes

En quête de nouvelles découvertes ? l'enseigne Lavinia propose un système dans l'air inerte du temps.

27 Septembre 2017
2014, France, Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Charles François (Rouge)

Domaine Charles François, 2014 (Rouge)

23 Août 2017
Foires aux vins 2017

Foires aux vins 2017

Petit zoom sélectif sur les foires aux vins 2017 : vins de plusieurs enseignes goûtés (ou non !)

22 Septembre 2017
Chateau d'Archambeau, 2012 (Rouge)

Chateau d'Archambeau, 2012 (Rouge)

Robe grenat moyen, nez de fruits rouges et cassis en liqueur. Une bouche...

1 Mai 2017
Georges Brassens : Le Vin

Georges Brassens : Le Vin

Années 50 : celui qui se devait d'écrire une chanson sur le vin était forcément Georges Brassens

14 Septembre 2017
Domaine Félix et Fils

Domaine Félix & Fils

Au sein du Domaine Félix, la vigne est travaillée de père en fils depuis 1690.

14 Septembre 2017
Château l'Amiral

Château l'Amiral

Depuis plusieurs générations, cette propriété viticole a toujours été une affaire de famille.

14 Septembre 2017
Irancy AOC

Irancy AOC

A quelques kilomètres d'Auxerre se trouve un irréductible village entouré par les vignes : Irancy.

14 Septembre 2017
Abonnement au vin : le match de box

Abonnement au vin ; le match de box

Dans le paysage des services d'e-commerce liés aux loisirs, les box de vin ne manquent pas à l'appel.

13 Septembre 2017
Pourquoi le vin rouge est-il ... rouge ?

Pourquoi le vin rouge est-il ... rouge ?

Au début, le vin rouge est blanc... Comment devient-il rouge ?

12 Septembre 2017
Laurent Martray, Les feuillées, 2011 (Rouge)

Laurent Martray, Les feuillées, 2011 (Rouge)

"Vin agréable à boire ou peu attendre un peu. Sans trop de compléxité, vis frais et aux arômes agréables. Longueur ..."

15 Juillet 2013

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La capsule CRD devient facultative. Coup d’oeil sur son histoire, son rôle et son décryptage.
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