Le nez d’agrume laisse présager quelques notes de vanille qui peuvent être confirmées au second nez. En bouche, l’attaque est ronde et malgré la belle acidité, le vin peut paraitre opulent. Les notes de vanille confèrent à ce vin une originalité certaine.
Analyse
Dégustation le 12 novembre 2017
Limpide, citron moyen
Net, premier et second net moyen (+), fruits jaunes, pêche, agrumes (pamplemousse) et vanille. En cours d’évolution.
Sec, alcool moyen, acidité élevée corps moyen. Arômes de o^che, pamplemousse et notes de vanille. Finale moyenne.
Bon. Peut être bu maintenant mais bon potentiel de garde.
