Robe intense couleur framboise écrasée; nez opulent de fruits rouges mûrs avec des touches de fruits noirs et d’épices. Le palais retrouve ces arômes avec une jolie fraicheur qui donne une dose de légèreté à ce Languedoc.
Analyse
Dégustation le 22 octobre 2017
Limpide, rouge rubis intense, teinte de framboise écrasée.
Net, prononcé, arômes de fruits rouges mûrs, framboire, cerise, mûre. Second nez plus prononcé, notes de fruits noirs et fruits des bois, de pruneau. En cours d'évolution.
Sec, bon équilibre tannins - acidité; acideité moyen (+), tannins moyen (+), alcool fort, corps moyen (+). Arômes de fruits rouges, notes épicées. Finale longue sur tonalité acide / tannique.
Très bon, peut être bu mais bon potentiel de garde.
