Robe pâle jaune citron, un nez très minérale avec des arômes de pamplemousse confit et des notes fumées. La bouche est sur l'agrume confit également. Plutot atypique, mais vin blanc rond et élégant.
Analyse
Dégustation le 20 juillet 2017 (Dans le cadre de la "Masterclass de la dégustation" - La vallée du Rhône )
Limpide, jaune citron, pâle
Net, prononcé, arômes pamplemousse confit, écorces et notes fumées. Totalement évolué.
Sec, alcool fort, acidité moyenne (+), corps moyen (+), arômes de pamplemousse confit, finale moyenne.
Très bon, à boire ne mériterait pas à vieillir davantage
