Nez agréable d’agrumes frais et notes de fraise et de pomme. Le palais, d’agrumes également, fait preuve d’une belle acidité qui rend le tout croquant. Finale longue et fruitée.
Analyse
Dégustation 21 avril 2018
Limpide, rose moyen, brillant et coulant
Net, aromatique, premier nez agrumes (pamplemousse, citron frais) baies (fraise, groseille) notes de pomme. En cours d’évolution
Sec, acidité vive, alcool suave, structure ronde, arômes de pamplemousse et petites baies rouges. Finale longue.
Très bon, à boire mais ne gagnerait pas à vieillir davantage.
