Spiritus Vinum. L'esprit du vin et tutti quanti. Articles de fond autour du vin; interviews de professionnels et créateurs innovants dans le domaine du vin, ainsi que dégustations
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Beaujolais Villages (AOC)

Domaine Croix Charnay, Au Levant, 2020 (Rouge

Domaine Croix Charnay, Au Levant, 2020 (Rouge

Beaujolais Villages (AOC)

"Zéro mg de soufre ! Mais comment diable est-ce possible ? Cette seule spécificité attise la curiosité. Le premier contact, outre l’étiquette colorée, est le sceau de cire qui emprisonne le bouchon. Mais plus pour très longtemps… "

La capsule CRD devient facultative. Coup d’oeil sur son histoire, son rôle et son décryptage.

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