Spiritus Vinum. L'esprit du vin et tutti quanti. Articles de fond autour du vin; interviews de professionnels et créateurs innovants dans le domaine du vin, ainsi que dégustations
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Ladoix (AOC)

Située à l’extrémité nord de la Côte de Beaune, à proximité d’Aloxe-Corton, l’appellation Ladoix occupe une position charnière entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. Ce vignoble bourguignon produit à la fois des vins rouges élaborés à partir de pinot noir et des vins blancs issus du chardonnay. Les sols calcaires et l’exposition des coteaux permettent l’élaboration de vins équilibrés, alliant fraîcheur et finesse. Les rouges offrent généralement des arômes de fruits rouges et une structure souple, tandis que les blancs se distinguent par leur vivacité et leur précision. Ladoix exprime ainsi avec authenticité le caractère des terroirs de la Côte de Beaune.

 
 
 
France, Bourgogne, Côte de Beaune, domaine Henri Naudin-Ferrand, Ladoix Premier cru, la corvee, 2014 (Rouge)

Ladoix Premier cru, la corvee, 2014 (Rouge)

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